健康減肥 要從吃對晚餐開始

  說到減肥,拋開運動不說,從飲食上我覺得最重要的莫過於晚餐,就是從養生來說,晚餐也是非常的重要。但晚餐總是很難控制,這不是個人的問題,而是幾乎所有人的飲食習慣乃至工作因素造成的。

  早餐很多人都是應付一口或者是乾脆不吃匆忙的上班、上學,午餐大都在外享用,只有晚餐可以穩穩噹噹的吃一頓,可以一家人在一起快樂的享用,而就是這一餐的享用導致很多人肥胖的重要原因之一。國外我沒呆過,不知道其飲食習慣,呵呵,但我想國內大多數人都是如此,做幾個好菜,也許有魚有肉,有湯等等。。也許你們會說這些都是有營養的食物啊。是的,沒錯,這很營養,只是要分在什麼時候享用,如何的合理安排其食用時間,食用量,且要根據個人的情況是否要在晚餐也需要補充這些。

  如果你需要減肥的話,如果你血脂高的話,那麼這些就不適合,而且晚餐吃的太多如果還來不及消化就睡覺,那麼也會造成胃腸的負擔,讓本應休息的身體繼續運作,對身體有傷無補,極易帶來健康隱患,其危害是不容忽視的。那麼既減肥又養生的晚餐究竟該如何吃呢

  首先,晚餐不宜太油膩

  晚餐應少吃且清淡。因為人體內的各種生理功能,代謝變化都有其內在的生理節奏,也可以說是調節好的。到了晚上,血液中的胰島素含量就上升到了高峰,而胰島素可使血脂轉化為脂肪,太油膩的晚餐會使人日益肥胖。晚餐油膩還會造成血脂量升高,因為人在睡眠時血流速度緩慢,大量血脂沉積在血管壁上,勢必會造成動脈粥樣硬化,引起高血脂,高血壓,冠心病等。

  二、晚餐不宜過晚

  晚餐的時間最好安排在晚上6點左右,盡量不要超過晚上8點,如果超過8點我建議吃完飯最好出去活動活動,可以去散散步,走一會後適量的做些運動,幫助消耗些脂肪,加快點食物的消化速度。另外8點之後,也就是臨睡前3~4個小時不要進食,飲水除外,如容易水腫或者減肥的朋友我建議水也不要喝,因為清淡的飲食不會讓你口渴,飲水量完全可以在白天和晚飯前補充。之所有要求3、4個小時不吃東西,目的是讓食物可以充分的消化,避免有殘渣滯留過多而導致肥胖。

  三、晚餐應吃什麼

  晚餐應選擇些容易消化的並含膳食纖維,碳水化合物多的食物。如陳醋菠菜,既增加了豐富維生素和礦物質有可以提供膳食纖維;主食上我們可以選擇些煮的很軟的雜糧粥,玉米發糕,蕎麥苗條等,適當的選擇些粗糧不僅對減肥有利,還有助於幫你控制食慾,減少飢餓感,另外也可幫助降血脂,降血壓;也可以少量吃一些魚類,魚類的熱量不高,蛋白質很高,補充營養,又不會過多的攝入脂肪,蒸煮的方式為佳。

  四、不宜吃那些食物

  晚上盡量不要吃水果,甜點,油炸食品,盡量不要喝酒。很多人習慣晚餐喝點酒,其實這種習慣容易發胖還不利健康。過多的究竟在夜間會阻礙新陳代謝,胃得不到休息,還會導致睡眠不好。

  營養師小貼士:

  —–晚餐需要特別注意的是,不宜食用含鈣高的食物,比如蝦皮,帶骨的小魚,以免引發尿道結石。

  —–長期高強度用腦的人需要補充醯膽鹼,增強記憶力。在這裡給腦力勞動者推薦一個晚餐營養食譜:100克清蒸鯽魚或素燒豆腐、200克左右的陳醋菠菜,一個玉米面小發糕,一小晚紫菜湯,不要蝦皮,可加一個雞蛋,也可以換做紫米粥。

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